Kokosové cukroví

Milujete kokos a mohli byste ho jíst snad v jakékoliv podobě? Jak jistě víte, kokos je jednou z nejčastěji používaných ingrediencí při pečení a vytváření slavnostního vánočního cukroví, pokud tedy hledáte recept, na skvělé a přitom jednoduché kokosové cukroví, můžete se inspirovat například jedním z níže uvedených.

 

Jednoduché kokosové cukroví

Co budete potřebovat?

  • 240g hladké mouky
  • 100g práškového cukru
  • 100g kokosu
  • 200g másla
  • 4g kakaa
  • 2 žloutky
  • vanilkový a práškový cukr (na obalení)

 

Postup: Všechny uvedené suroviny zpracujte dohromady, dokud z nich nevznikne těsto. To poté dejte na minimálně 2 hodiny odležet někam do chladu. Těsto rozválejte a vykrajujte z něj tvary podle vlastní fantazie. Z těsta je možné tvarovat i rohlíčky nebo tyčinky. Cukrovinky rozložte na plech a nechte je zase nějakou dobu odležet. Poté je zvolna pečte cca 20 minut a hotové je obalujte ve směsi práškového a vanilkového cukru.

 

Cukroví z kokosového těsta

Co budete potřebovat?

  • 350g hladké mouky
  • 200g tuku
  • 100g moučkového cukru
  • 1 žloutek
  • 120g kokosu

 

Postup: Všechny suroviny pečlivě smíchejte a vytvarujte z nich těsto, které následně nechte alespoň hodinu odpočívat v chladu. Poté těsto po kouskách dávejte do strojku s nástavcem na cukroví. Z těstové housenky vytvarujte kolečka, esíčka, obloučky nebo cokoliv Vás napadne. Uložte cukroví na plech a pečte dorůžova při 150°C. Ještě teplé kokosky pak obalte v moučkovém cukru.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *