Filip Novák
Necháváte vše tradičně na poslední chvíli a teď nestíháte se všemi vánočními přípravami? Žádný zbytečný stres. Právě pro Vás totiž existují recepty na rychlé vánoční cukroví, díky kterým naplníte svůj štědrovečerní stůl již během několika minut. Chutné vánoční cukroví zvládne podle těchto receptů připravit opravdu kdokoliv.
Zázvorky
Co budete potřebovat?
- 250g krupicového cukru
- 280g hladké mouky
- 1 polévková lžíce mletého zázvoru
- 60g škrobu
- kypřící prášek do pečiva
- 3 žloutky
- 2 vejce
Postup: Nejdřív ušlehejte pěnu z vajíček, žloutků a cukru. Poté k pěně přidejte mouku, cukr moučku, prášek do pečiva a zázvor. Promíchané těsto vyklopte na vál a vyválejte ho na plát, ze kterého můžete poté vytvarovat nejrůznější tvary. Vykrojené cukroví naskládejte na tukem potřený nebo pečícím papírem vyložený plech a nechte je tam několik hodin odpočinout. Poté vložte zázvorky do horké trouby, aby trochu vyrostly, během pečení ale teplotu snižte, aby Vám příliš neztmavly. Po vychladnutí můžete zázvorky potřít bílkovou, citrónovou nebo čokoládovou polevou.
Myslivecké knoflíky
Co budete potřebovat?
- 250g hladké mouky
- 80g práškového cukru
- 140g másla
- 3 žloutky
Na sníh:
- 3 bílky
- 200g práškového cukru
- 150g jemně mletých ořechů
Postup: Všechny suroviny na těsto smíchejte a poté nechte asi půl hodiny odpočinout v lednici. Mezitím si ušlehejte sníh a vmíchejte k němu mleté ořechy. Odležené těsto vyválejte na tenký plát a vykrajujte z něj kolečka. Kolečka přeneste opatrně na vymazaný plech a pečte při 180°C dokud nebude povrch nazlátlý. Na kolečka nyní přidejte ořechový sníh a na něj vložte kousek malého ořechu.