Nejlepší recepty na ořechové cukroví

Připravte si letos výborné ořechové vánoční cukroví s těmito jednoduchými recepty.

Máte rádi ořechové cukroví a nejraději byste měli co nejvíce druhů, ale už Vám nezbývá žádný čas na to, abyste mohli péct? V tom případě musíte vyzkoušet tento rychlý recept na nepečené ořechové cukroví, které zajisté zvládnou připravit i začínající kuchaři.

Co budete potřebovat?

  • 1 vaječný bílek
  • 2 lžíce rumu
  • 150g moučkového cukru
  • 200g jemně mletých ořechů

Poleva:

  • 100g moučkového cukru
  • 1 lžíci horké vody
  • 1 lžíci citrónové šťávy

Postup

  • Společně ušleháte 1 bílek, 2 lžíce rumu, cukr a ořechy, dokud z nich nevypracujete těsto.
  • Na pocukrovaném vále pak těsto rozválejte na plát, který by měl být široký asi půl cm. Těsto potřete polevou a nechte vychladit.
  • Nakonec celý plech rozkrájejte na malé kostičky a na každou z nich vmáčkněte mandli.

Datlové doutníčky

Co budete potřebovat?

  • 8 až 10 datlí
  • 120g mletých ořechů
  • 100g práškového cukru
  • 1 bílek
  • 1 lžíci rumu

Na polevu:

  • 50g práškového cukru
  • 1 lžičku nescafé
  • 1 lžíci vařící vody

Postup

  • Postupně bílek, cukr a ořechy smíchejte do jemného těsta. Mezitím si rozkrájejte datle na délku tak, aby z každé byly 4 jednotlivé díly.
  • Každý dílek obalte v ořechové hmotě a v ruce vytvarujte z těsta malý doutníček, který pak namočte do předem připravené kávové nebo čokoládové polevy a nechte nějakou dobu zaschnout.
  • Polevu si připravte v hrnečku a smíchejte ji s cukrem, vodou a kakaovým práškem.

Arašídové trubičky

Pokud máte rádi arašídové oříšky, rozhodně musíte tyto Vánoce vyzkoušet vynikající arašídové trubičky, které se řadí k nepečenému vánočnímu cukroví a jsou tedy velmi nenáročné na přípravu.

Celkově Vám tento recept zabere přibližně 45 minut, trubičky se však poté musí nechat pořádně zaschnout a vychladit až do druhého dne.

Co budete potřebovat?

  • 2 balíčky arašídů v cukru
  • 1 balíček dětských piškotů
  • 1 vejce
  • 1 bílek
  • čokoládovou polevu
  • šlehačku nebo sladký krém

Postup

  • Arašídy a piškoty společně dvakrát umelte nebo velmi najemno rozmixujte.
  • Poté k nim přidejte jedno celé vejce a jeden oddělený bílek. Z těchto surovin se vytvaruje hmota, kterou pak musíte opatrně tvarovat na malé kovové trubičky.
  • Trubičky se nechají spolu s hmotou minimálně 24 hodin zaschnout. Poté trubičky velmi jemně sundejte z kovu a namočte do čokolády, kterou nechte zase nějakou dobu zaschnout.
  • Nakonec můžete trubičky nechat duté nebo je naplnit šlehačkou či vlastním sladkým krémem.

Fíkové trojúhelníčky

Co budete potřebovat?

  • 150g sušených fíků
  • 100g nastrouhaných ořechů
  • 100g moučkového cukru
  • 1 lžíce mleté skořice
  • 1 až 2 lžíce rumu
  • 50g nastrouhaného perníku
  • moučkový cukr

Postup

  • Fíky umelte nebo rozmixujte a smíchejte je spolu s ostatními přísadami.
  • Poté těsto vyválejte na vále poprášeném moučkovým cukrem. Z těsta můžete vykrojit libovolné tvary, ideální jsou ale trojúhelníčky.
  • Ty pak nechte na vále zaschnout až do druhého dne a poté je ozdobte podle chuti cukrovou nebo čokoládovou polevou.

 

Poznámka: Aby bylo cukroví skutečně lahodné, je nutné, abyste použili kvalitní fíky, které budou měkké a šťavnaté. Pokud jsou Vaše fíky příliš suché, mixujte je spolu s moučkovým cukrem nebo do nich přidejte trochu rumu.

Průměrné hodnocení 4.6 / 5. Hlasovalo: 31

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *