Nejlepší recepty na marcipánové cukroví

Jednoduché recepty na vánoční cukroví s marcipánem. Inspirujte se.

Trpíte předvánočním stresem a pomalu ani nevíte, kde Vám hlava stojí, a přesto byste chtěli přidělat nějaký nový druh cukroví, abyste potěšili své štědrovečerní strávníky?

Co takhle vyzkoušet nepečené marcipánové cukroví, které je hotové během několika minut a navíc ho zajisté zvládnou i začátečníci. Marcipánové cukroví bude zaručeně chutnat nejen dětem!

Co budete potřebovat?

  • 300g moučkového cukru
  • 250g oloupaných a nastrouhaných mandlí

Postup

  • V hrnci na mírném ohni smíchejte mandle s cukrem a míchejte hmotu tak dlouho, dokud se zcela nespojí a nepřestane lepit.
  • Hmotu nyní přeneste na vál a zpracujte ho se zbytkem cukru. Z marcipánu nyní můžete formovat nejrůznější tvary nebo marcipán formujte pomocí formiček.
  • Hotový marcipán poté nechte proschnout v troubě.

Marcipánové trubičky

Neholdujete tradičnímu vánočnímu cukroví a dáváte raději přednost tomu z cukrárny? Marcipán je něco, bez čeho si sladkost neumíte ani představit? Nebo prostě jen chcete vytvořit barevné cukroví, které zaujme Vaše máloleté děti? V tom případě si zkuste doma připravit vlastní marcipánové cukroví.

Co budete potřebovat?

  • 100g marcipánové hmoty
  • potravinářské barvivo
  • 80g dětských piškotů
  • 30g lískových oříšků
  • 50g másla
  • 2 lžíce kakaa
  • 2 lžíce hnědého rumu
  • mikroténový sáček

Postup: 

  • Nejprve si rozemelte oříšky a piškoty. Poté utřete máslo s kakaem, přidejte rum, rozemleté piškoty a oříšky a poté vše zpracujte v těsto. Marcipánovou hmotu si mezitím obarvěte pomocí potravinářského barviva.
  • Marcipán i těsto si rozdělte na několik menších dílů a pomocí mikroténových fólií rozválejte marcipán na placku a do něj zamotejte váleček těsta.
  • Celou tuto trubičku nyní rozkrájejte na malé cca 3 cm dlouhé válečky a marcipánové cukroví je hotovo.

 

I když vše možná vypadá složitě, jedná se o skutečně jednoduchý a rychlý recept na cukroví, které si zamiluje snad opravdu každý.

Marcipánové linecké cukroví

Co budete potřebovat?

  • 300g cukru
  • 100g másla
  • 100g sušeného mléka
  • 1 bílek
  • mandlová tresť

Postup: 

  • Z uvedených ingrediencí vypracujte těsto, které následně vmačkejte do cukrem vysypaných formiček.
  • Marcipán můžete přilepit rybízovou marmeládou na linecká kolečka a následně je ozdobit čokoládou.

Průměrné hodnocení 4.6 / 5. Hlasovalo: 11

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *