Filip Novák
Oblíbená pouťová cukrovinka? Nyní si můžete turecký med připravit zcela jednoduše i doma a podávat ho svým blízkým třeba jako originální vánoční cukroví. Turecký med je lahodná sladká pochoutka, na které si pochutnají zajisté jak děti, tak dospělí.
Co budete potřebovat?
- 180g moučkového cukru
- 100g medu
- 120g sekaných oříšků
- 3 vaječné bílky
- tenké oplatky
Postup
Nejprve si rozehřejte med, nesmí se Vám však začít vařit! Mezitím si ušlehejte nad párou bílky s cukrem a za stálého míchání k nim přidejte rozpuštěný med. Poté k hmotě vmíchejte nasekané oříšky a nechte celou hmotu vychladnout. Medovou hmotu nyní natřete na bílou oplatku a poté ji přikryjte další oplatkou. Lehce takto vzniklé plněné oplatky něčím lehce zatižte a nechte turecký med uležet do druhého dne. Poté jej můžete rozkrájet na úzké proužky nebo kostičky, které můžete následně dle vlastní chuti namáčet třeba do čokolády.
