Skořicové kuličky

Skořicové kuličky představují nepečený druh vánočního cukroví, kterým uspokojíte chutě malých i velkých mlsounů. Protože se do kuliček nepřidává cukr, mají svou výjimečnou lehce hořkou kakaovou chuť. Jednotlivé kuličky jsou obalovány ve voňavé skořici a uprostřed každé z nich najdete schovaný lískový oříšek.

 

Co budete potřebovat?

  • 150g celých lískových ořechů
  • 50g holandského kakaa
  • 100g másla
  • 50g mléčné čokolády
  • rum nebo rumové aroma

 

Postup

Nejprve si společně s čokoládou rozmixujte 100g ořechů a poté k nim přidejte postupně máslo, kakao a rum. Vzniklou hmotu uložte do ledničky přibližně na půl hodiny. Z takto vychlazeného těsta nyní můžete začít tvarovat malé kuličky, do nichž vždy zabalte jeden oříšek, marcipánovou kuličku nebo třeba mandli. Posledním krokem je pak obalit jednotlivé kuličky ve skořicovém prášku.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *